오늘의 영단어 - acknowledge : 인정하다, 시인하다, 확인하다한 사회에서 건강하게 전승되어온 음식문화는 그 과학성을 존중받아야 한다. 몸 안에서 음식이 서로 상호작용하여 원래 없던 전혀 다른 성분을 만들기도 한다. 선조들이 물려준 우리의 전통 음식이 좋은 이유는, 수천 년에 걸쳐 조상들의 몸을 통해 생체실험된 우리 몸에 맞는 음식이라는 점에 있다. 우리의 고유 음식은 현대 과학으로도 다 풀어내지 못한 신비를 가지고 있다. -박정훈 인간은 자연으로부터 멀어질수록 질병에 가까워진다. -괴테 항상 편안한 마음으로 문제에 접하라. 긴장된 상태에서는 정상적인 판단은 어렵다. -로버트 H. 슐러 오늘의 영단어 - scrutiny : 음미, 조사, 정밀 조사오늘의 영단어 - epidemiologist : 역(疫)학자사람들과 잘 어울리지 못해 고민인 사람들이 많다. 자기 홍보를 위해선 누군가와의 만남이 전제되어야한다는 것을 생각할 때 인맥을 구축하고 사람들과 어울리는 것은 자기 홍보의 출발점이다. 남들이 어울려 있는 단체나 모임에 참석하기 어렵다면 나 스스로 모임과 단체를 만들 수도 있다는 적극적인 마음이 필요하다. -랠리 핀스키(홍보 마케팅 컨설턴트·전문강연가) 어두운 밤중에 홍두깨 내밀듯 , 생각지도 않았던 말을 갑자기 꺼내거나 예상 밖의 의견이나 제안을 느닷없이 내놓는다는 말. 오늘의 영단어 - styrofoam : 스치로폴오늘의 영단어 - buzz off : 전화를 끊다, 떠나 버리다